Pasta de fasole(fasole frecata)
Reteta de post

Aceasta reteta e una dintre cele mai simple si delicioase retete din bucataria romana. 

Consumul de fasole alba ofera multiple beneficii organismului uman. Aceasta este bogata in antioxidanti si contine cantitati importante de molibden implicat in procesul de detoxifiere. Fasolea alba este o sursa importanta de fibre si proteine si are un indice glicemic scazut.O cana de fasole alba poate sa ofere peste 50% din cantitatea zilnica recomandata de fibre. Desi multe persoane evita sa includa in dieta lor fasolea alba din cauza flatulentei, aceste boabe sunt de fapt utile pentru prevenirea constipatiei. Multi dintre cei care sufera de sindromul colonului iritabil consuma fasole pentru a preveni astfel de crize de tulburari digestive.

Ingrediente:

1. 1 cana fasole
2. sare dupa gust
3. piper
4. 3 cepe mari
5. ulei de floarea soarelui 1/2 cana
6. 4 catei de usturoi

Spalati fasolea si o puneti la fiert

Dupa ce sa fiert scurgeti apa pastrand 1/2 cana din apa in care a fiert.

Pasati bine fasolea adaugand cate un pic de apa pana se formeaza o pasta omogena

Adaugati 1/4 din ulei cate un pic amestecand incontinuu

Sarati dupa gust

Intre timp tocati cepele si punetile la prajit

Adaugati ceapa prajita peste pasta de fasole
Pofta buna!!!